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農薬不使用のあす菜の極えだまめお試し500g（初だるま）

¥1,080

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あす菜自慢の「極えだまめ」は、枝豆に適した長良川伏流水豊富な環境で丁寧に育てられた枝豆です。

収穫されたばかりの新鮮なえだまめは、その日のうちに発送されますので、関東〜関西圏の方は、翌日のランチやディナーにぜひご利用ください！

【出荷品種】
※時期に応じて出荷品種が変わります。
①【とびきり】
爽やかで飽きのこないレギュラータイプの中早生（なかわせ）品種として、市場や生産者から非常にバランスの良い優良品種として認められています。「第67回全日本野菜品種審査会」1等特別賞および
農林水産大臣賞を取っています。

②【鈴だるま】
農林水産大臣賞受賞品種です。濃緑色の大莢でボリュームがあり、甘みと旨みのバランスが良い中生（なかて）のレギュラータイプです。

③【湯上がり娘】
この品種はえだまめの歴史を変えたと言われるほどの超大ヒット作であり、賞の有無を超えた特別なポジションにあります。
「湯上がり娘」が賞以上に評価されている理由は、その圧倒的な食味（美味しさ）にあります。茶豆の風味を白毛豆にプラス：登場当時、それまで主流だった普通の白毛豆に、香りとコクが強い「茶豆」の美味しさを掛け合わせることで、「格段に甘くて香りが良いエダマメ」として市場に衝撃を与えました。現在では、夏の家庭菜園からプロの生産者まで「迷ったら湯上がり娘」と言われるほどの定番・人気品種になっています。

最後に注意点として、えだまめは保存方法が大切です。

■ 冷蔵保存（短期：2〜3日以内）
・ポリ袋や保存袋に入れる：乾燥を防ぎ、風味を保つために袋に軽く口を閉じて保管。
・野菜室で保存：冷蔵庫の野菜室（5〜7℃前後）で保存するのがベストです。

■ 冷凍保存（長期：1か月ほど）
・筋を取る：下処理として両端の筋を取ってください。
・さっと塩ゆで：沸騰したお湯で30秒〜1分ほど塩ゆでし、冷水にとって冷ますと鮮度が保たれます。
・水気をしっかり拭く：キッチンペーパーで水分をふき取り、小分けにして冷凍保存してください。

えだまめの魅力は、新鮮さにこだわり、旬の味わいを楽しめるところです。ぜひご家庭で、笑顔とともにご賞味いただきたい一品です。雨天時などは収穫しないため発送が遅くなることもあります。ご理解ください。では注文からお届けまで、楽しみにお待ちくださいませ！