☆こだわりあす菜の「濃姫スナップエンドウ500g」☆

期間限定で出荷決定⭐️

織田信長の正室『濃姫』は、あす菜の畑がある岐阜市鷺山にある鷺山城から嫁いだと言われています。その濃姫の名前をお借りして名付けた『濃姫スナップえんどう』。

土にこだわり、野菜本来の味を希求するあす菜が精魂込めて作った美しいツヤツヤの優しい甘さのスナップエンドウ。生育期間中は農薬や除草剤を使用しておりません。

1番美味しい時期を見定めて、収穫したてのものを即日発送しますので、関東〜関西圏の方は翌日のお昼ごはんに食べることも可能です。

※スナップエンドウはだいたい１本あたりの重さが7-10gになります。

ご注文頂いてから、予約順に発送いたしますので、少しだけお待ちいただくことがあるかもしれませんがよろしくお願いします。

※スナップエンドウの保存方法についてご紹介します。

冷蔵保存（短期：2〜3日以内）
洗わずに保存：洗うと傷みやすくなるため、使う直前まで洗わない。
ポリ袋や保存袋に入れる：乾燥を防ぐため、ポリ袋やジッパー付き袋に入れて軽く口を閉じる。
野菜室で保存：冷蔵庫の野菜室（5〜7℃前後）で保存する。
冷凍保存（長期：1か月ほど）
筋を取る：下処理として両端の筋を取る。
さっと塩ゆで：沸騰したお湯で30秒〜1分ほどゆで、すぐに冷水にとって冷ます。
水気をしっかり拭く：キッチンペーパーで水分をふき取る。
小分けして冷凍：ラップで小分けして包み、フリーザーバッグに入れて冷凍。
保存のポイント
鮮度が落ちると甘みも減ってしまうため、できるだけ早めに食べるのが理想です。
冷凍したスナップエンドウは、炒め物やスープにそのまま使えます。